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            茶葉不求貴,合適的就好

            發布時間:2018-11-03

            導語:一杯好茶的背后,透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個環節的細膩用心。貴的茶不一定是好茶,不一定適合你。很多茶友都有如此感受,一旦愛上茶,經常喝茶,就會很難戒掉。



            有時雖然說不上為什么,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶,湯汁飽滿,淡淡的陳香,入口略微苦澀,苦過之后,微微的甜,回味無窮舌底鳴泉。



            茶千姿百態,不同的山頭,不同的樹種,有不同的味道。同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣,制作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶,不同的茶農,制作出來的味道也會千差萬別。名氣不代表一切,好茶一定是出自好的制茶師之手。



            每個人的舌尖細胞不一樣,對口感的要求也不一樣。同一款好茶,有的茶友喜歡,有的茶友卻不喜歡。簡單的說,有的茶友喜歡苦后甘甜的,有的茶友喜歡純甜純香的,有的茶友喜歡煙味重的,有的茶友討厭苦澀的。



            每一杯茶都會擁有不同的粉絲群。你否定,他肯定。他否定的,或許是你的心頭好。這個世界上沒有好的茶,只有適合你的茶。茶歸根結底是飲品,入口的飲料,適合自己的才是好的。



            同一款茶,每個人沖泡的方式不一樣,出湯的時間不一樣,沖泡的水質不一樣,口感也會完全不同。甚至沖泡人的心情不同,也可能決定茶湯的口感。心情不好的時候沖泡出來的茶,與心情好的時候沖泡出來的茶口感也不同。這就是茶的魔力所在,就像一個萬花筒,角度不同,看到的東西也不一樣。同一泡茶,不同的人喝,每個人的感受是不一樣的。



            要遇到一杯適合自己的好茶,需要的不是昂貴的價格,而是隨遇而安的茶緣。好茶不一定貴,貴的茶也不一定適合自己。歲月不是童話,經歷才是人生,適口為珍。一隅的寧靜,端起、放下,懂得茶便懂得了人生諸多令人心碎的道理。


            但是,萬物終歸要回歸寧靜,心靜了,便知道了泰然面對。繁華終歸是過眼云煙,一杯茶初再香,也會沏至無味。靜靜接受,默默相守。樸素的、自然的、平實的也許才是與我們相守長久的。茶的空間,寬闊也好,狹小也罷,都不是問題。你心中的茶室是靜的,是安寧的,才能品出茶的至真滋味。





            世間事總有變化,不怕。粗茶也好,淡飯也罷,給自己一個靜和的茶空間,平靜今生歲月,茶香相伴。煮一壺凈水,泡一盞清茶,看茶葉落入杯底,湯色由無轉有,又由濃轉淡,素淡的心在這一刻得到清默,在生活的點滴之間,感受時光帶來的體驗。喝茶,簡簡單單就好了。


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